남양주시 농업기술센터 소속 전통주연구회(회장·권옥련)가 전국 가양주대회에서 잇따라 수상의 영예를 안으며 '가양주 명가'로서의 면모를 과시했다.전통주연구회 회원 김상식씨는 지난 26일 평택생명농업센터에서 열린 '제12회 대한민국 명주대상' 약주부문에서 은상을 차지한 데 이어 '2022년 궁중 술빚기대회' 약주부문에서도 동상에 이름을 올렸다.이번 대회에서 ...
하지은 2022.11.27
... 때문이다. 봇뜰에선 수십년 간 그 누구에게서도 배우지 않고 스스로 술 만드는 방법을 터득한 권 대표의 많은 시행착오가 녹아들어 주위에선 좀처럼 찾아볼 수 없는 명품 가양주가 탄생되고 있다.■ ... 뽐낸다는 것, 또 술과 이야기를 나누면서 행복을 공유할 수 있다는 사실에 큰 매력을 느낀 권 대표는 전통주 연구가로서의 삶을 시작하게 됐다.권옥련 대표, 감미료 없이 직접 누룩 생산"다양한 ...
하지은 2022.10.17
2022.10.18 11면
남양주 맑은 물에 취한 장인, 가양주 전통을 잇는다